밤껍질 쉽게 까는 방법

3/14/2021

 <밤 껍질 쉽게 까는 법>


1. 밤을 깨끗이 씻어서 따끈한 물에 1~2시간 정도 불린 후 뽀족한 부분부터 한 바퀴 돌려 까고 양옆에 남은 껍질을 벗긴다.

2. 밤을 잘 씻고 펄펄 끓는 물을 잠길 정도로 부어 10분쯤 뒤에 찬물로 헹궈 깐다.

3. 밤을 잘 씻어 뾰족한 부분에 칼집을 내고 밤이 잠길정도로 물을 부어 전자레인지에 2~3분 정도 돌려 찬물에 담가 깐다.
* 속껍질은 따끈한 물에 담갔다가 까면 쉽게 깔 수 있다