알토란 토마토달걀볶음 약이 되는 채소밥상 만드는방법 알토란표레시피233회 야채밥상 한식 한국요리

MBN알토란 토마토달걀볶음 약이 되는 채소밥상 만드는방법 알토란표레시피233회 야채밥상 한식 한국요리



<영양 만점! 토마토달걀볶음>


▶토마토달걀볶음 재료: 토마토 2개, 설탕 1 큰 술, 식용유 3 큰 술, 대파 1대, 달걀 4개, 물 1 큰 술, 멸치액젓 1 큰 술

<만드는 법>
1. 토마토 2개를 8등분한 뒤 반으로 더 자르고 설탕 1 큰 술을 뿌린다
2. 식용유 3 큰 술을 두르고 4~5cm로 자른 대파 1대를 볶는다
3. 토마토를 넣고 센 불에서 5분간 더 볶은 뒤 접시에 옮겨 담는다
4. 달걀 4개를 푼 달걀물에 물 1 큰 술을 넣어 희석한 멸치액젓 1 큰 술을 넣어 섞는다.
5. 토마토를 볶았던 팬에 달걀물을 넣고 기포가 올라오면 뒤적여 촉촉하게 익힌 뒤 토마토•대파를 넣고 섞는다