알토란241회 여름의 참맛!우유팥빙수 만드는 법

MBN알토란241회 여름의 참맛!우유팥빙수 만드는 법


<우유팥빙수>

▶ 팥빙수 재료:
통단팥죽 150g(1.5국자), 우유 800mL(4컵), 연유 200mL(1컵)

<만드는 법>
1. 통단팥죽 150g(1.5국자)를 충분히 식혀 준비한다
2. 우유 800mL(4컵), 연유 200mL(1컵)을 섞은 후
지퍼백에 얇게 펴서 담아 10시간 이상 얼린다
3. 우유얼음을 방망이로 살살 두드려 깬다
4. 그릇에 깬 우유얼음, 팥죽, 연유, 고명을 올려 마무리한다