<양파당 만들기>
재료:양파 한 개, 소금 약간
1. 양파를 곱게 채 썬다
2. 채 썬 양파를 팬이나 냄비에 넣은 뒤 소금을 약간 넣고 낮은 온도에서 볶는다
3. 수분이 날아가면 물을 조금씩 부어가며 볶는다
4. 양파가 갈색이 되면 믹서에 곱게 갈아 냉동실에 얼려 장기간 사용한다